Dada la problemática de esta temporada en que la industria agrícola enfrenta desafíos constantes en el control de plagas y enfermedades que afectan la calidad y la producción de cultivos, especialmente cuando se trata de cultivos tan vulnerables como los arándanos.
Uno de los problemas más persistentes es el oidium (Erysiphe vaccinii) una enfermedad fúngica que puede afectar tanto a la fruta durante su ciclo de crecimiento, causando pérdidas económicas significativas.
APLICACIÓN EN ROTACIÓN
Dados los requerimientos de mercado hoy y del futuro, la importancia de contar con una herramienta como FUNG-Apply® –una solución fungicida biológica orgánica– permite a la agroindustria cumplir con los estándares de reducción de ingredientes activos que son y serán cada vez más exigentes.
La rotación de productos biológicos contra el oidium combina microorganismos antagonistas y extractos naturales con diferentes modos de acción. Esto evita la resistencia del hongo, reduce residuos químicos cerca de la cosecha y complementa el manejo integrado.
El uso de FUNG-Apply® con sus aplicaciones sin residuos permite obtener un control preventivo y curativo validado de alta eficiencia.
Extracto de validación:
Eficacia de FUNGICIDA FUNG-APPLY® para el control curativo de oidium (Erysiphe vaccinii) en cultivo de arándano var. Sekoya Pop, Olmos – Perú, 2025.
SOLUCIÓN: FUNG-APPLY® FUNGICIDA BIOLÓGICO ORGÁNICO
Formulación a base de una actinobacteria Saccharopolyspora erythraea, microorganismo con gran capacidad de producción de metabolitos y enzimas líticas capaces de desestabilizar la pared celular y membrana plasmática de hongos fitopatógenos, causándoles la muerte.
No necesita colonización, la acción principal está mediada por los metabolitos que contiene. Su mecanismo de acción presenta dos bloques de ataque:
1° Acción de enzimas líticas: Degradan inmediatamente la pared celular de la célula fúngica exponiendo la membrana plasmática.
2° Acción de macrólidos poliénicos: Antifúngicos específicos que desestabilizan la membrana plasmática que ha sido expuesta en el proceso anterior, alterando su permeabilidad, permitiendo la pérdida del contenido citoplásmático y causando a posteriori la muerte celular.
ANÁLISIS DE RESULTADOS DEL FUNGICIDA BIOLÓGICO ORGÁNICO FUNG-APPLY®.
Los resultados obtenidos a partir del análisis microscópico evidencian que los tratamientos aplicados presentan una alta eficiencia en el control de Oidium sp., particularmente en las primeras etapas del seguimiento. El conteo de conidias activas mostró una reducción significativa, con niveles de control superiores al 80% en los tres tratamientos evaluados, lo que refleja una efectividad sostenida hasta después de la segunda aplicación.
«Efecto de la aplicación de TENS-Apply® sobre la calidad de fruta en guarda y el comportamiento en campo de arándano alto (Vaccinium corymbosum) cv. Sekoya Pop». Realizado por Consultora Agrícola y Comercial Santa María Limitada, dirigida por: Sebastián Ochoa Münzenmayer y su equipo compuesto por: Simón Muñoz Ainardi Fernando Villagrán Muñoz Antonia Maggiolo Garrido
TENS APPLY®: PROTECCIÓN FRENTE A LA ALTA RADIACIÓN CON IMPACTO EN EL VALOR COMERCIAL DEL ARÁNDANO
Otro tema en que BIO-Apply® es líder en el mercado es la protección frente a condiciones climáticas adversas, estrés, radiación UV, es con su producto: TENS-Apply®.
Llegar a la cosecha con la mayor cantidad posible de fruta en condición comercial es uno de los principales desafíos de una producción de arándanos orientada a mercados exigentes. Hacia el cierre del ciclo, la exposición a las condiciones ambientales como la alta radiación puede aumentar el desafío de mantener la fruta en buenas condiciones, haciendo relevante contar con herramientas que contribuyan a proteger su potencial comercial.
Fue precisamente en este escenario donde se evaluó el desempeño de TENS-Apply®, una matriz de fosfolípidos vegetales de BIO-Apply® desarrollada para su aplicación foliar. El ensayo, realizado en un huerto comercial de Sekoya Pop en Olmos, comparó dosis de 2 y 3 L/ha con un manejo convencional de campo versus testigo comercial (polímero de terpeno). Las aplicaciones se realizaron semanalmente durante la etapa final de la campaña y posteriormente se analizó la calidad de la fruta tras 30 días de guarda en frío.
PROTECCIÓN FRENTE A LA DESHIDRATACIÓN
Uno de los resultados más visibles apareció en campo. Mientras el tratamiento convencional alcanzó 5,71% de bayas deshidratadas en la última evaluación, TENS-Apply® 2 L/ha registró 1,65%. Es decir, bajo las condiciones de este ensayo, la incidencia de deshidratación observada con TENS-Apply® fue aproximadamente 71% menor que en el testigo.
La diferencia también se reflejó en el índice de severidad de deshidratación: 2,59 en el testigo frente a 0,54 con TENS-Apply® 2 L/ha. La relevancia de esta diferencia está en lo que ocurre después: una menor incidencia de deshidratación puede contribuir a preservar una mayor proporción de fruta en condiciones comercializables. Y es aquí donde los resultados de calibre permiten llevar el análisis desde el huerto hasta el negocio.
DEL CALIBRE AL POTENCIAL ECONÓMICO
Después de 30 días de guarda, TENS-Apply® 3 L/ha alcanzó un calibre promedio de 18,74 mm, frente a 18,30 mm del testigo. Pero la diferencia se vuelve más interesante al observar la distribución: 23,8% de la fruta tratada con 3 L/ha superó los 20 mm, mientras que en el manejo convencional esa proporción fue de 13,1%.
En un mercado donde el calibre puede tener una incidencia directa sobre el precio, esta redistribución puede traducirse en un mayor retorno estimado. Considerando un rendimiento de referencia de 31.941 kg/ha y valores de US$5,5/kg para fruta de 15-17 mm, US$7/kg para 18-20 mm y US$8,5/kg para fruta sobre 20 mm, el ingreso estimado para el tratamiento convencional alcanzó US$226.415/ha. Con TENS Apply® 2 L/ha, el cálculo subió a US$229.481/ha, mientras que con 3 L/ha llegó a US$235.003/ha.
En otras palabras, bajo estas cifras, la distribución de calibres observada con TENS-Apply® 3 L/ha representa un potencial diferencial de US$8.588/ha frente al testigo. Para TENS-Apply® 2 L/ha, el diferencial estimado alcanza US$3.067/ha. Es importante señalar que se trata de estimaciones construidas a partir de los calibres observados en el ensayo y valores de mercado de referencia, por lo que su resultado puede variar según rendimiento, precios y estructura comercial de cada productor.
UNA RESPUESTA DIFERENCIADA SEGÚN LA DOSIS
Los resultados también mostraron una respuesta diferenciada según la dosis. Mientras 2 L/ha destacó especialmente por su comportamiento frente a la deshidratación en campo, la aplicación de 3 L/ha sobresalió por calibre y sólidos solubles, alcanzando 17,07 °Brix después de la guarda.
Así, el ensayo plantea una lectura que va más allá de la protección de la fruta frente a las condiciones ambientales. En un cultivo donde cada atributo de calidad puede tener una expresión económica, gestionar el impacto de la alta radiación y preservar el potencial comercial de las bayas puede contribuir a mejorar el resultado final del negocio.
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