Trabajo de MAFA Bioscience México y Bioagroconsultores

En ‘tomate grape’: ensayo demuestra la efectividad de los microorganismos para tener un cultivo sano y con altos rendimientos productivos

12 de enero de 2026

Establecer un Sistema radicular saludable es el objetivo en todo cultivo agrícola, pero más aún en tomate, que temporada tras temporada sufre los embates y daños por Fusarium. Por ello, MAFA Bioscience México y Bioagroconsultores establecieron un ensayo con una mayor colonización de microorganismos favorables para lograr una producción más sostenible y rentable, con un menor uso de fungicidas convencionales.

Por Ing. Jesus Barba y Ing. Rafael Leyva

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La zona agrícola de Vizcaíno, en el municipio de Mulegé, en Baja California Sur, se caracteriza por un entorno climático y edáfico exigente: clima árido-semiárido, precipitaciones escasas y suelos con baja materia orgánica, elevada salinidad, pH elevado y estructuras frecuentemente degradadas por años de producción continua.  Estas condiciones generan un entorno en el que la microbiología del suelo se ve desbalanceada, con una disminución de la diversidad y actividad de microorganismos beneficiosos, lo que reduce la capacidad supresiva natural frente a patógenos de suelo como Fusarium sp.

En este contexto, la incidencia de Fusarium se agrava porque el patógeno se beneficia de la reducción de la competencia microbiana y de suelos estructuralmente deteriorados que facilitan la colonización radicular.

Por ello, el presente protocolo se orienta específicamente a reducir la incidencia de Fusarium mediante la introducción de herramientas microbiológicas benéficas: la aplicación de productos con microorganismos beneficiosos e inoculantes que restauran el equilibrio microbiológico, junto con bioestimulantes que mejoran el desarrollo radicular y la absorción de nutrientes.

El objetivo es establecer un sistema radicular saludable, con mayor colonización de microorganismos favorables y una mayor resistencia funcional al ataque de Fusarium, adaptado al complejo edafoclimático de Vizcaíno, para lograr una producción más sostenible, rentable y con menor dependencia de fungicidas convencionales.

El trabajo se realizó en Negocio Agrícola San Enrique, zona agrícola de Vizcaíno, Mulegé, en Baja California Sur, una región árida-semiárida que se caracteriza por tener suelos con alto contenido de sales, pH > 8, baja materia orgánica. El cultivo evaluado fue ‘tomate tipo grape’ establecido a campo abierto con sistema de riego por goteo, y plantado el 20 de julio de 2025, común a ambos tratamientos.

Diseño experimental: Los tratamientos propuestos fueron los siguientes:

T1 (MAFA – microbiología benéfica): manejo con inoculaciones de Asperbio y Prebiostart, sin fungicidas químicos durante todo el ciclo.  CUADRO 4 – SECCIÓN 4. SUPERFICIE DE 1,83 ha

T0 (testigo convencional): manejo agronómico idéntico pero con uso de fungicidas químicos en el programa sanitario. CUADRO 3 – SECCIÓN 4. SUPERFICIE DE 1,83 ha

El resto del manejo agronómico — fertilización, riego, poda, conducción y labores culturales — fue idéntico entre ambos lotes.

Tratamiento de base (nematicida): Diez días después del trasplante, se aplicó Verango (principio activo fluopyram, SDHI):

– T0 (Testigo): 1.0 L/ha⁻¹

– T1 (MAFA): 0.5 L/ha⁻¹

La reducción de dosis en T1 tuvo el propósito de minimizar la interferencia con la microbiología benéfica inoculada y confiar en la acción nematicida de ASPERBIO

PRODUCTOS BIOLÓGICOS MAFA APLICADOS

Asperbio es un inoculante biológico líquido (Aspergillus niger EEZ-93), cepa seleccionada por su capacidad de competencia y antagonismo frente a hongos fitopatógenos y nematodos del suelo. Su acción principal se centra en colonizar rápidamente la rizosfera, formando una barrera biológica que desplaza a microorganismos patógenos como Fusarium sp, Rhizoctonia sp y Phytophthora sp. mediante mecanismos de competencia por espacio y nutrientes, además de la producción de metabolitos antifúngicos y ácidos orgánicos. Adicionalmente, A. niger modifica el microambiente radicular, regulando el pH y liberando compuestos que favorecen el equilibrio microbiano y reducen la presión de inoculo de patógenos. Diversos ensayos han demostrado también su efecto nematicida, disminuyendo la población de Tylenchulus semipenetrans y Meloidogyne sp., al estimular la microbiota nativa antagonista y degradar estructuras de resistencia (huevos, quistes).

Prebiostart: bioestimulante prebiótico  a base de fermentación de pseudomonas clororaphis que activa y nutre la microbiota del suelo, estimula la producción natural de auxinas, mejora el enraizamiento y potencia la eficacia de los inoculantes benéficos.

Calendario de aplicaciones (T1 – MAFA)

Evaluaciones realizadas:

Muestreos de suelo: antes del inicio y posterior a las aplicaciones (S33 y S37) para cuantificar Fusarium sp. y microbiota benéfica.

Muestreo de suelo: para analisis de red trofica (salud microbioana) y analisis cuantitativo de presencia de Aspergilius. (S39)

Observación radicular: lavados de raíz en cada lote, registro fotográfico y escala de sanidad (necrosis, decoloración, densidad). (S37)

Sanidad aérea: evaluación visual de síntomas de marchitez y vigor. (S37 y S41)

Rendimiento: conteo de cosecha en cada lote.

PRINCIPALES RESULTADOS Y OBSERVACIONES

Muestreo inicial – Semana 33 (13 de agosto de 2025): El objetivo fue establecer la línea base microbiológica y fitopatológica del suelo previo al inicio del programa MAFA.

Ambos lotes presentaban cargas elevadas de Fusarium, reflejando un suelo con pérdida de equilibrio microbiano y fatiga productiva.

Muestreo  – Semana 37 (10 de septiembre de 2025): El objetivo fue evaluar los cambios iniciales tras las primeras aplicaciones de Asperbio + Prebiostart en el tratamiento MAFA y comparar la evolución del Fusarium frente al testigo.

Aunque la reducción de Fusarium fue mayor en el testigo, el tratamiento MAFA logra estabilización sin fungicidas ni efectos negativos en la microbiología.

 Análisis fitobenéfico (Semana 37, 10 de septiembre de 2025): El objetivo: identificar microorganismos benéficos presentes tras el programa de inoculación.

TRATAMIENTO MAFA:

Bacillus spp.: 1.37×10⁶ UFC/g
– Actinomicetos: 1.07×10⁶ UFC/g
Aspergillus spp.: 333 propágulos/g (confirmando establecimiento del inoculante ASPERBIO).
Estos grupos están asociados con mecanismos de antagonismo frente a Fusarium sp. y contribuyen a la salud radicular.

Observación radicular y foliar (Semana 37, 10 de septiembre de 2025): El objetivo: fue observar diferencias visuales entre testigo y tratamiento en cuanto sanidad, vigor, enraizamiento.

En el lavado de raíces se observa en tratamiento mayor densidad  y color radicular y también mayor floración y cantidad de frutos con respecto al testigo en la zona aérea.

En cuanto  a sanidad no se observan en ambos tratamientos síntomas de Fusarium sp. ni nematodos

Muestreo de suelo – Red Trófica (Semana 39, 24 de septiembre de 2025): El objetivo fue determinar la estructura y equilibrio biológico del suelo mediante análisis de red trófica en ambos tratamientos.

Evaluación visual de follaje – Semana 41 (7 de octubre de 2025): El objetivo fue  observar diferencias visibles en vigor, sanidad foliar y expresión vegetativa entre ambos tratamientos.

TRATAMIENTO MAFA CUADRO 4 SECCIÓN 4

TRATAMIENTO TESTIGO CUADRO 4 SECCIÓN 3

Tratamiento MAFA: plantas con color verde intenso, mejor porte, mayor floración y cuajado de frutas.
Testigo convencional: mayor variabilidad de vigor, menor porte, menor floración y cuajado de frutas

La observación confirma una respuesta fisiológica más uniforme y estable en el tratamiento con manejo biológico.

 DATOS DE COSECHA (AL 13 DE NOVIEMBRE DE 2025)

*Datos proporcionados por la empresa agrícola

Sección 4 Cuadros 4 TRATAMIENTO MAFA

8122 baldes

3915 cajas empacadas

Sección 4 Cuadros 3 TRATAMIENTO TESTIGO

6293 baldes

2890 cajas empacadas

 DISCUSIÓN

El manejo microbiológico implementado en el Cuadro 4 – Sección 4 (tratamiento MAFA) generó una dinámica biológica claramente diferenciada respecto al manejo químico convencional (Cuadro 3 – Sección 4).

Aunque ambos lotes partieron con niveles iniciales elevados de Fusarium sp. (≈3,000 propágulos/g) y condiciones similares de suelo, el tratamiento con inoculantes MAFA promovió una recuperación funcional del suelo a través del restablecimiento del equilibrio entre microorganismos benéficos y patógenos.

Tras las primeras inoculaciones con Asperbio (Aspergillus niger EEZ-93) y Prebiostart, se observó una recomposición progresiva del componente fúngico y una normalización de la relación hongos:bacterias (0.004), mientras que en el testigo la relación se mantuvo fuertemente bacteriana (0.0002).

Este equilibrio biológico es clave para que el suelo exprese supresividad natural, entendida como la capacidad de la microbiota de mantener a raya los patógenos sin eliminarlos totalmente, limitando su expresión y evitando brotes severos de enfermedad.

Si bien los conteos de Fusarium mostraron una reducción más rápida en el testigo (−19 %) por efecto de fungicidas, el tratamiento MAFA logró disminuir la incidencia de Fusarium y sus síntomas de manera biológica, mediante competencia, antibiosis y colonización de la rizosfera.

A diferencia de los tratamientos químicos, el manejo biológico favoreció un ecosistema microbiano más diverso y resiliente, que a mediano plazo tiende a estabilizar los niveles del patógeno dentro de umbrales no dañinos para el cultivo.

El análisis de red trófica (24 de septiembre) evidenció una recuperación marcada del componente fúngico (32 000 UFC/g) y una estructura del suelo más equilibrada en el lote MAFA.

La acción combinada de Aspergillus niger y los metabolitos generados por Bacillus y actinomicetos detectados (1.37 × 10⁶ y 1.07 × 10⁶ UFC/g, respectivamente) sugiere un proceso de manejo ecológico del Fusarium a través de interacciones microbianas beneficiosas, más que una supresión puntual.

Prebiostart, al actuar como prebiótico, aportó la fuente de energía y carbono necesaria para activar la microbiota nativa, acelerando la sucesión biológica hacia un suelo más estable.

Este tipo de enfoque no busca ‘controlar’ la enfermedad en el sentido químico, sino recomponer las funciones biológicas del suelo, promoviendo un manejo sostenible del Fusarium sp. mediante equilibrio, diversidad y competencia natural.

Asimismo, las observaciones de campo (semana 41, 7 de octubre) mostraron plantas con mayor vigor, color uniforme y sin síntomas de marchitez vascular en el lote MAFA, coherente con un sistema radicular sano y un ambiente rizosférico equilibrado.

Datos de cosecha arrojarón un aumento de 1895 baldes de MAFA con respecto al testigo, esto representa un aumento del 29,06 % más de fruta. Y una diferencia de 1025 cajas más empacadas con respecto al testigo lo que también refleja un 35,46 % de rendimiento

En conjunto, los resultados confirman que el manejo microbiológico MAFA contribuye a suelos más funcionales, resilientes y con supresividad natural frente a Fusarium sp., condición esencial para sistemas productivos sustentables en las zonas áridas y salinas del Vizcaíno.

CONCLUSIONES

  • Restablecimiento del equilibrio microbiano: El programa MAFA permitió recuperar la proporción hongos: bacterias y restablecer el componente fúngico del suelo, generando un entorno supresivo frente a patógenos del suelo.
  • Manejo biológico de Fusarium: Se logró suprimir los síntomas e incidencia de Fusarium mediante la inoculación de A. niger y el fortalecimiento de la microbiota benéfica, sin uso de fungicidas.
  • Acción integradora de Prebiostart: Su función prebiótica estimuló la microbiología nativa, favoreciendo la actividad de Asperbio y consolidando la red trófica del suelo.
  • Mejor desempeño del cultivo: El tratamiento MAFA mostró plantas con mayor vigor, color y uniformidad, reflejo de un sistema radicular más activo y un suelo equilibrado. Todo este mejor entorno generó un aumento de rendimiento de manera significativa y económicamente rentable.
  • Sostenibilidad y resiliencia: El enfoque MAFA constituye una herramienta eficaz para el manejo biológico integral de enfermedades de suelo, contribuyendo a la regeneración de la biología edáfica y a la sostenibilidad agrícola en regiones con suelos degradados o salinizados.

ANEXOS

Puedes ver los análisis de laboratorio en este enlace:
https://drive.google.com/file/d/1TEL1s3XnHh75n9y0ylRqX9ZLwUO0lSTs/view?usp=drivesdk

Semana 33 – Inoculación MAFA

 

Semana 37 – Inoculación MAFA

Semana 37 T1 Tratamiento MAFA Cuadro 4 Sección 4

Semana 37 T0 Testigo Cuadro 4 Sección 3

 

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Biologicals Latam es una revista digital trimestral de Redagrícola que informa de manera especializada sobre la intensa actividad que se está desarrollando en el espacio de los bioinsumos para la producción agrícola. Esta publicación en español e inglés es complemento del Curso Online de Bioestimulantes y Biocontrol y las conferencias que este grupo de medios realiza en torno al tema.